スペアリブの紅茶煮!?

壁|￣∀￣)ﾉ　こんばんわ〜


今日は、ダッチオーブンクッキングに挑戦です！

スペアリブのマーマレード煮は、過去2回作りましたが奇跡的に成功
(￣ー+￣)ﾌｯ←やれば出来る子なんです(笑)


今回は、スペアリブの紅茶煮(付け合わせ無)です

ご用意していただきますのは…

・スペアリブ(もくもくファームお取り寄せ)
・クレイジーソルト
・オリーブオイル
・紅茶……あれっ？どこだぁ〜？…

あ｢トゥマさ〜ん!!紅茶って、どこ？｣
トゥ｢紅茶無いよぉ〜｣
あ｢……………(烏龍茶煮にしよっ!)烏龍茶は？｣
トゥ｢烏龍茶も無い。麦茶かぁ…黒豆茶かぁ……後は、緑茶があるよ。｣


・緑茶!

『スペアリブの緑茶煮』変更!!　(屮°□°)屮 ﾆｯﾎﾟﾝｼﾞﾝﾅﾗ ﾘｮｸﾁｬﾀﾞﾛｰ




























調理開始（￣∀￣)v

まずは、スペアリブにクレイジーソルトを振りかけて、良く擦り込みます！←フォークでプスプスし忘れた…orz












































小指立ってなくてよかったぁ～（゜∇゜；）


ダッチオーブンにオリーブオイルをひき、スペアリブの表面にこんがり焼き目をつけます







壁|￣ｐ￣）ｽﾃﾞﾆ ｳﾏｿｳ


スペアリブにヒタヒタに被るようにお湯を入れ、お茶の葉をぶち込みます
ｿｯﾄ ﾌﾞﾁｺﾝﾃﾞｸﾀﾞｻｲ<(_ _)>











蓋をして、弱火で15分。
お肉をひっくり返して、さらに15分。
蓋を外して、水分が無くなるまで火にかけていきま〜す♪
たまに、ひっくり返してください。焦げちゃうんで！








スペアリブをメインにするなら、ここで味付けしたり、ソースを作ったり、
付け合わせの準備をしますが、私はしません（￣＾￣）ｴｯﾍﾝ






壁|￣∀￣)つ　ﾊｲ!ﾄﾞｳｿﾞ♪


























カレーにドォ～～～ン!!(笑)





壁|￣∀￣)つ　ｱｯﾌﾟ♪





























骨からスルっととれるほど、柔らかい!!
子供たちも喜んで食べてくれました(≧ω≦)b

でも、単品ではさっぱりしすぎて、物足りない感じ…
ソースを勉強しなくては…

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